Żurawina Pilgrim

Kup : Żurawina Pilgrim

Obrazek: 

Strona główna : Żurawina Pilgrim

Strona głowna
Obrazek: 
Moc owoc
Tytuł: 
mocowoc™
Treść: 

Czyste zdrowie spakowane przez Naturę w kolorowe, pyszne owoce. Wyjątkowy prezent dla posiadaczy ogrodów i balkonów. Ofiaruje moc piękna, ciesząc bogactwem barw, zapewnia moc zdrowia, lecząc i podnosząc odporność, a w razie potrzeby – potencję. Serwuje moc smaku jako baza dla wielkiej liczby dżemów, nalewek i innych przetworów. Spraw mocowoc™ sobie i swoim bliskim. Cieszcie się długim i zdrowym życiem. mocowoc™ to więcej niż źródło życiodajnych składników – to stan świadomości.

Kup
Tytuł: 
owoce:
Treść: 

duże, w pięknym odcieniu czerwieni. Można je zbierać od sierpnia aż do listopada.

Moc piękna
Tytuł: 
Moc piękna
Treść: 

Żurawina Pilgrim tworzy zielony, kwitnący i owocujący dywan, jesienią purpurowo czerwony. Ma ozdobne pędy i błyszczące okrągłe owoce dojrzewające w jesiennym słońcu. Zbiór owoców możliwy w dowolnym czasie od września aż do grudnia.
Stanowi doskonałe urozmaicenie wrzosowiska.

Moc zdrowia
Tytuł: 
Moc zdrowia
Treść: 

Żurawiny zawierają witaminy C, B, A, E oraz naturalny antybiotyk o działaniu bakteriobójczym i grzybobójczym.
Szczególnie polecane dla:

  • tych, którzy często się przeziębiają – owoce działają przeciwgorączkowo, leczą choroby układu moczowego.
  • seniorów – częste spożywanie owoców i ich przetworów obniża ciśnienie krwi, zapobiega chorobom serca, wzmacnia komórki mózgu przed chorobami.
Moc smaku
Tytuł: 
Moc smaku
Treść: 

Owoce żurawiny w sztuce kulinarnej znane są najlepiej jako wyśmienity dodatek do pieczonych mięs i grillowanych serów. Stosowane są jednak znacznie szerzej. Suszone owoce są doskonałą i zdrową przekąską, natomiast zarówno suszone jak i świeże można stosować jako dodatek do muesli, ciast, koktajli, deserów. Pyszne i cenione są kisiele, soki i nalewki z żurawiny.

Moc wiedzy o uprawie
Tytuł: 
Moc wiedzy o uprawie
Treść: 

Żurawina Pilgrim Sprawdza się na niemal każdym stanowisku, o ile zadbamy o kwaśną glebę i podlewanie. Doskonała na słoneczne stanowisko, na skalniak lub pod drzewa, a nawet do ozdobnych donic.

Żurawina Pilgrim – moc zdrowia

Artykuł
Obrazek: 
Treść: 

W ostatnich czasach Żurawina zyskała ogromną popularność jako słodka przekąska z licznymi właściwościami leczniczymi.

LECZNICZY SKŁAD
Owoce Żurawiny Pilgrim zawierają:
• witaminy: C (11mg/100g), B1, B2, B6, E, prowitaminę A;
• sole mineralne: miedź, kobalt, cynk, molibden, żelazo, mangan, wapń, srebro, glin;
• cukry (fruktozę, galaktozę i sacharozę);
• pektyny;
• kwasy organiczne (cytrynowy, galusowy, benzoesowy, chinowy);
• garbniki;
• polifenole;
• flawonoidy.

LECZNICZE MOCE
Żurawina Pilgrim działa:
• leczniczo na jaskrę;
• dezynfekująco na drogi moczowe;
• wspomagająco na ukłd krążenia i serce;
• hamuje gromadzenie się bakterii w jamie ustnej i żołądku;
• przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo;
• chroni organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników;
• hamuje procesy starzenia się skóry;
• ogranicza rozwój chorób układu krążenia, cukrzycy, chorób reumatycznych
i niektórych nowotworów;
• chroni komórki mózgowe przed uszkodzeniami, które zdarzają się podczas wylewu czy zatorów;
• hamuje rozwój chorób neurodegeneracyjnych (choroby Alzheimera i Parkinsona).

Żurawina stała się popularnym składnikiem kosmetyków naturalnych. Najczęściej stosuje się w nich wyciskany na zimno ekstrakt z owoców żurawiny. Owoce i nasiona żurawiny są bogatym źródłem związków witaminy E o działaniu nawilżającym i regenerującym dla skóry, a także chroniącym przed szkodliwym działaniem promieni UV.

Bardziej szczegółową wiedzę o zdrowotnym działaniu mocowoców™ znajdziesz w dziale: Badania medyczne.

Zajrzyj po przepisy kulinarne, aby dowiedzieć się, jak przyswoić całe to zdrowie w najsmaczniejszej formie.

Żurawina Pilgrim – moc smaku

Artykuł
Obrazek: 
Treść: 

Owoce Żurawiny w sztuce kulinarnej znane są najlepiej jako wyśmienity dodatek do pieczonych mięs i grillowanych serów. Ich zastosowanie jest jednak znacznie szersze. Suszone owoce są doskonałą i zdrową przekąską, natomiast zarówno suszone jak i świeże można stosować jako dodatek do muesli, ciast, koktajli, deserów.

PRZEPISY

Żurawina do mięsa

składniki:
1kg owoców Żurawiny; 75 dkg gruszek; ¾ szklanki wody; 40 dkg cukru.

sposób przygotowania:
• Żurawinę opłukać i zmiksować.
• Gruszki pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne.
• Zagotować wodę z cukrem – do gotującego się syropu dodać gruszki, pogotować. • Dodać żurawiny i gotować razem ok. 30 minut.
• Nakładać do słoików na gorąco.
Tak przygotowaną żurawinę można podawać do mięs.

Kisiel żurawinowy

składniki:
80 dkg Żurawin; 10 dkg cukru; 5 łyżek mąki ziemniaczanej.

sposób przygotowania:
• Opłukane Żurawiny zalać litrem wody i gotować aż zaczną pękać, a następnie miękkie owoce przetrzeć przez sito.
• Dodać cukier i ponownie zagotować.
• Mąkę wymieszać z połową szklanki zimnej wody i szybkim ruchem wlać do wrzących żurawin, mieszać by nie powstały grudki.
• Gotować kilka minut, ewentualnie jeszcze dosłodzić.
Podawać na ciepło lub zimno.

Nalewka żurawinowa

składniki:
3 szklanki Żurawiny; 2 szklanki wódki; 1 szklanka spirytusu; 2 szklanki cukru; laska wanilii.

sposób przygotowania:
• Żurawinę włożyć do zamrażarki na 3 doby.
• Następnie rozmrozić i rozdrobnić blenderem, dodać przekrojoną laskę wanilii.
• Owoce zalać wódką i odstawić na 10 dni.
• Przefiltrować przez gazę i dodać spirytus.
• Cukier rozpuścić w minimalnej ilości gorącej wody (ok. 1/3 szklanki), ostudzić, dodać do nalewu.
• Odstawić na 2 tygodnie.
• Następnie zlać do butelek i odstawić na kilka miesięcy.

Koktajl żurawinowy

składniki:
pół szklanki żurawiny; szklanka jogurtu naturalnego, kefiru lub maślanki; łyżka zmielonego siemienia lnianego; łyżeczka miodu lub cukru trzcinowego; 1/4 łyżeczki cynamonu; listek mięty lub melisy.

sposób przygotowania:
• Żurawinę należy zalać szklanką ciepłej wody i doprowadzić do wrzenia.
• Przetrzeć na tarce, a następnie dodać cukier trzcinowy lub miód.
• Zmiksować z jogurtem. Dodać siemię lniane i cynamon.
• Przelać do szklanki, włożyć do lodówki na kilkanaście minut.
• Przed podaniem koktajl żurawinowy można udekorować świeżą miętą lub melisą. Tak przygotowany koktajl działa odtruwająco na organizm oraz reguluje przemianę materii i pomaga w spalaniu tłuszczu, dlatego polecany jest wszystkim osobom, zmagającym się z nadwagą!

CIEKAWOSTKI

Podczas gotowania owoce Żurawiny tracą swoje właściwości przeciwbakteryjne, natomiast zamrożone zachowują zarówno witaminy jak i pozostałe składniki. Nie mniej jednak według tradycyjnej medycyny chińskiej jedynie sok ze świeżych owoców Żurawiny posiada pełnię właściwości leczniczych – ponieważ gotowanie, czy mrożenie owoców pozbawia je energii życiowej określanej jako „chi” – a jej brak powoduje zachwianie równowagi w organizmie.

Spożywanie owoców żurawin przez kobiety w ciąży oraz karmiące piersią jest bezpieczne i nie powoduje żadnych objawów niepożądanych.

Żurawina Pilgrim – moc piękna

Artykuł
Obrazek: 
Treść: 

Pilgrim to niska, wiecznie zielona, okrywowa krzewinka, pełzająca po ziemi (stąd nazwa odmiany „Pielgrzym”). Doskonała na słoneczne wrzosowisko, na skalniak lub pod drzewa, także do ozdobnych donic. Ma długie, delikatne, czerwone wąsate pędy z drobnymi jasnozielonymi listkami, które jesienią brązowieją, a zimą stają się ciemnoczerwone. Rodzi mnóstwo dużych owoców w pięknym odcieniu czerwieni, łatwych do zbierania, w dogodnym czasie.

Pilgrim jest ozdobą ogrodu przez cały rok. Doskonale się rozkrzewia zadarniając szczelnie duże połacie nawet trudno dostępnych miejsc, jak skarpy, skalniaki, bądź podszycie pod większymi roślinami. Gęsty, zielony dywan, na którym w jesiennym słońcu dojrzewają lśniące, okrągłe owoce jest bezcennym elementem ogrodowej scenerii.

Żurawina Pilgrim – moc wiedzy o uprawie

Artykuł
Obrazek: 
Treść: 

PO ZAKUPIE

UWAGA: Roślinę podlać. Posadzić w ogrodzie lub w większej donicy jak najszybciej po otrzymaniu.

Sadzenie
Wykopać dołek średnicy ok 60cm, wyjąć roślinę z zielonej doniczki, uzupełnić dołek naturalnym, kwaśnym torfem, posadzić, uzupełnić torf, delikatnie udeptać pozostawiając misę na wodę i obficie podlać.
Żurawinę Pilgrim warto po posadzeniu wyściółkować grubą warstwą kory (5-10cm). Dzięki temu zabezpieczymy korzenie przed przegrzewaniem i uszkodzeniami mechanicznymi. Poza tym utrzymamy w glebie wilgoć stale potrzebną roślinom do prawidłowego rozwoju.

Jak wszystkie mocowoce™, Pilgrim dostarczany jest jako 3 letnia roślina, ukorzeniona w doniczce, dzięki czemu można ją sadzić wiosną i jesienią, a nawet podczas upalnego lata.

Jeśli planujemy większe nasadzenia żurawin na mini plantację warto rozsypać na powierzchni ziemi przeznaczonej pod uprawę ok. 10-20 cm warstwę kwaśnego torfu naturalnego (pH 3-4,5). Po rozsypaniu, dobrze podlać i przemieszać z rodzimym podłożem.
Rozstawa roślin ok. 60×60cm zagwarantuje, że pędy szybko pokryją ziemię, zadarniając ją i chroniąc przed wysychaniem i rozwojem chwastów.

Jeśli roślina ma być uprawiana w doniczce, regularnie sprawdzaj, czy nie wymaga podlania.

PORADY OGRODNICZE

Pilgrim jest łatwy w uprawie i nie wymaga żadnych zabiegów pielęgnacyjnych. Jest odporny na szkodniki i choroby. Absolutnie odporny na najcięższe mrozy – zachowuje nawet czerwonawe listki zimą.

Pielęgnacja
W pierwszym roku po posadzeniu, warto systematycznie usuwać chwasty.
Należy dbać o to, żeby torf, w którym rosną żurawiny był zawsze wilgotny, ale nie podtopiony.
Co kilka lat warto obsypać powierzchnię ziemi wokół roślin 5cm wartswą piasku. Umożliwi to długim, pielgrzymującym pędom, ukorzenienie się w nowym miejscu i spowoduje rozwój pionowych pędów, które rodzą owoce.

Warunki klimatyczne i glebowe
Podobnie jak siostrzane mocowoce™ z rodziny wrzosowatych: Chandler i Koralle, Pilgrim ma płytki i delikatny system korzeniowy i lubi kwaśną, przepuszczalną glebę.
Uwielbia nasłonecznione stanowiska, gdzie za więcej światła odwdzięcza się obfitszym kwitnieniem i owocowaniem. Radzi sobie także w półcieniu.
Lubi wilgotne stanowiska.

Nawożenie
W pierwszym roku po posadzeniu należy dokarmiać rośliny nawozem azotowym, żeby szybciej zarosły dane im miejsce. W kolejnych latach można ograniczyć nawożenie do nawozów organicznych, lub nie nawozić w ogóle.
Nie nawożone rośliny w kolejnych latach produkują więcej pędów z pąkami kwiatowymi i więcej owoców, podczas gdy przekarmione – rosną aż do 1 metra długości.

Cięcie
Co 2-3 lata, wiosną warto zebrać w rękę najdłuższe poziome pędy i skrócić je na równą długość ostrym sekatorem, nie uszkadzając przy tym pionowo wyrastających krótszych pędów, odpowiedzialnych za plony.

Owocowanie
Kwitnie dwa razy w ciągu sezonu. Latem ozdobę stanowią jednocześnie, błyszczące, czerwone owoce i śnieżnobiałe, delikatne kwiaty.
Jesienne owoce, zbierane po przymrozkach, są jednak dużo słodsze i bardziej aromatyczne od tych, zbieranych latem.

Ze względu na podobne wymagania świetnie czuje się w sąsiedztwie innych mocowoców™: Chandlera i Koralle.

Ogród pełen suplementów

Testymonial
Obrazek: 
Autor: 
Katarzyna Bychowska
Stanowisko: 
doradca dietetyczny, Instytut Łakoci
Teaser: 
Dla mnie jako dla dietetyka, jagody, borówki i inne „mocowoce” to przede wszystkim bezcenne źródło naturalnych suplementów diety.
Treść: 

Kondycja naszego środowiska i nas samych, pozostawia coraz więcej do życzenia. Stąd wielka popularność wszelkich witamin, antyoksydantów, „wymiataczy toksyn” i innych suplementów diety, którymi warto wzmacniać organizm.

Dla mnie jako dla dietetyka, jagody, borówki i inne „mocowoce” to przede wszystkim bezcenne źródło naturalnych suplementów diety. Naturalnych, czyli nie syntetycznych, a stworzonych przez naturę. Łatwo przyswajalnych całości pokarmowych z idealnymi proporcjami składników odżywczych. Naturalnych, czyli nie konserwowanych, a świeżych najbardziej jak to tylko możliwe, bo rosnących na krzaku przed domem, do tego w całkowicie kontrolowanych warunkach.

Aronia, pigwowiec, borówka, róża, żurawina, jagody Goji – tych wszystkich roślin w sposób naturalny, bezpieczny, bo bez ryzyka przedawkowania, możemy używać jako wspaniałych suplementów diety. Możemy je sobie uprawiać w ogrodzie, karmić nimi swoje rodziny, uczyć nasze dzieci zdrowego odżywiania „prosto z krzaczka”, czyli robić to, co przez wieki robili nasi przodkowie. To co nadal robią niektórzy, zamiast wyprawy do apteki po kolejne cudowne tabletki. Możemy pozrywać borówki czy żurawiny w ogrodzie. Bo to co proste, jest piękne i zdrowe. Każda z roślin ma swoje wyjątkowe wspaniałe właściwości, samymi owocami możemy m.in. regulować poziomu glukozy we krwi, zmniejszyć poziom cholesterolu, czy wpłynąć na poprawę naszego wzroku. Owoce borówki zawierają niewielką ilość węglowodanów w porównaniu do innych owoców. Dlatego mogą je spożywać nawet osoby z zaleconą dietą niskowęglowodanową.

Polecam proste rozwiązania, bliskie naszej naturze. Zamiast wypełniania po brzegi apteczki syntetycznymi udawaczami natury.
Nie bez znaczenia jest też czynnik ekonomiczny. Zamiast płacić krocie za garstkę suszonych jagód Goji nierzadko niewiadomego pochodzenia, mamy własne owoce w ilościach pokrywających zapotrzebowanie całej rodziny, raz tylko inwestując w zakup „mocowoców”, a później już tylko sama radość z prostych prac ogrodniczych i obfitych plonów na talerzu.

Skoro już jesteśmy przy talerzu – kolejna zaleta „mocowoców”, to ich smak. Wszystkie bez wyjątku są głównymi bohaterami przepisów kulinarnych na zdrowe 
i pyszne desery, przetwory oraz dodatki do dań. Wszystkie wpisują się na listę zdrowych łakoci, których wyszukiwaniem i wymyślaniem z przyjemnością się zajmuję, aby przed swoimi pacjentami otwierać świat kulinarnych rozkoszy nowego rodzaju – bo i pysznych i zdrowych.

Katarzyna Bychowska – doradca dietetyczny, Instytut Łakoci

Ogród dla ptaków i ludzi

Testymonial
Obrazek: 
Autor: 
Andrzej G. Kruszewicz
Stanowisko: 
ornitolog, Dyrektor warszawskiego ZOO
Teaser: 
Sadząc w ogrodzie rośliny lubiane przez ptaki warto zwrócić uwagę na ich użytkowe i prozdrowotne właściwości dla ludzi.
Treść: 

Sadząc w ogrodzie rośliny lubiane przez ptaki warto zwrócić uwagę na ich użytkowe i prozdrowotne właściwości dla ludzi. Wiele owoców nadaje się na przetwory, jako dodatek nadający dżemom piękną barwę. Dotyczy to m.in. owoców aronii i dzikiej róży. Przy odpowiedniej liczbie krzewów, owoców i kwiatów wystarczy zarówno dla ptaków jak i dla ludzi. Tak się dzieje w moim zagonku amerykańskich borówek, sąsiadujących z poziomkami i truskawkami. Mieszkający w ogrodzie kos uzupełnia nimi dietę swoją i swoich pociech, a ja już myślę o kolejnych odmianach, jeszcze wyższych, o jeszcze większych owocach (np. borówka Chandler o jagodach wielkości czereśni – nie do przełknięcia dla kosa). Kos może zjadać owoce na pędach niższych i mniejsze, a dla mnie i mojej rodziny pozostaną te większe, na bardziej nasłonecznionych pędach. Ważne by owoców było tyle, aby kosowi nie chciało się podskakiwać do tych większych. A mój, terytorialny kos, nie pozwoli objadać się owocami kosom z sąsiedztwa. Gdyby u mnie nie miał gniazda w posadzonej specjalnie dla niego kępie świerków, to ogródek z owocami byłby eksterytorialny, dostępny dla wszystkich kosów z sąsiedztwa. A wtedy nie starczyłoby jagódek dla mnie. Mając własnego kosa, mogę sobie pozwolić na wiele innych owocodajnych krzewów. Gorąco polecam jagody Goji, zwane tybetańskimi owocami długowieczności, jagody kamczackie, zagonek żurawin (np. Pilgrim, doskonałe na dżemy i nalewki) i borówki, np. pięknej odmiany Koralle. Hodując je dla siebie nie stosujmy żadnych chemicznych środków ochrony roślin. Po co nam one! Przecież nie zależy nam na ilości, a na jakości owoców. Na dodatek opryskiwane owoce mogłyby zaszkodzić kosowi i jego dzieciom. A wtedy nie było by komu bronić naszego ogródka i nikt by nam tak pięknie w nim nie śpiewał.

Syndicate content